Technologie voor de ultieme fine dining ervaring

Fine dining draait om de kleinste details. Het kennen van je gasten en inspelen op hun verwachtingen is van groot belang. Dit is immers hoe je een voorsprong krijgt op de concurrentie. Daarnaast is het belangrijk dat je personeel kan doen waar het goed in is. De chef bereidt de mooiste gerechten, de sommelier selecteert de beste wijnen en de gastheer en gastvrouw serveren dit alles met de uiterste aandacht. Technologie speelt hier een steeds grotere rol in.

Communicatie tussen deze verschillende rollen is essentieel voor het bieden van de perfecte ervaring, en technologie kan hierbij helpen. Annoncer is ’s werelds eerste digitale keuken hub die speciaal is ontwikkeld voor fine dining restaurants. Door middel van Surface tablets is het in één opslag duidelijk of gasten speciale wensen hebben. Zo kan het personeel op de vloer in een handomdraai communiceren met de keuken, en andersom. Met FG Restaurant (2 Michelinsterren) behoort François Geurds in gastronomie tot de absolute top. Zij hebben de interne communicatie weten te verbeteren door middel van Annoncer. Benieuwd wat voor hun het verschil maakt? Bekijk de video hierboven.