Leestijd, 2 min.

Koffie is tegenwoordig heel ingewikkeld. Het is al een tijdje niet meer even snel een tasje koffie ‘instant’ in de ochtend, waar we ooit tevreden mee waren. Koffie is een levende cultuur, compleet met steeds hogere verwachtingen van consumenten. Of koffieondernemingen hieraan kunnen voldoen, bepaalt of ze ten onder gaan of groeien in een branche waarin je laatste latte meteen je kwaliteitsbeoordeling is.

Het is verbazingwekkend te bedenken dat in 1974, toen de Zwitserse koffiemachinefabrikant Thermoplan werd opgericht, er maar één Starbucks was op de hele wereld. 45 jaar later is de Amerikaanse koffiegigant actief op meer dan 28.000 locaties wereldwijd. Dat zijn heel wat koffiemachines. En de meeste worden door Thermoplan geleverd.

Hoe komt dit?

Waardoor zijn de machines van Thermoplan zo gewild bij bedrijven in 72 verschillende landen, zoals Starbucks, Nespresso en Costa Coffee?

Ze zijn verbonden met de cloud.

Rolf Hochstrasser, projectmanager bij Thermoplan, legt uit:

“Onze koffiemachines zijn niet altijd met de cloud verbonden geweest, waardoor we voorheen geen data konden krijgen waarmee we mogelijke problemen met de machines hadden kunnen opsporen. We leunden zwaar op geregeld onderhoud om ze aan de praat te houden. De overstap naar een IoT-oplossing kwam eigenlijk door een verzoek van een van onze belangrijkste klanten, die aangaf een met de cloud verbonden machine te willen hebben waarmee ze waardevolle inzichten konden krijgen.”

Zo werkt het

Thermoplan heeft een oplossing met Microsoft Azure als cloudplatform ontwikkeld waarmee ze op afstand de cijfers van elke koffiemachine kunnen bekijken die hun klanten gebruiken. Zo krijgen ze beter inzicht in de machines. Inzicht in bijvoorbeeld de hoeveelheid koffie die wordt geconsumeerd, wat de favoriete drankjes van klanten zijn of wanneer machineonderdelen moeten worden vervangen.

Thermoplan merkte onmiddellijk een verschil. Nu kunnen ze profiteren van de voordelen, zoals proactief voorraadbeheer, minder productverspilling en beter onderhoud van machines via voorspellende analytics. Door alle activiteiten van hun machines te registreren, kunnen Starbucks, Nespresso en alle andere klanten van Thermoplan er zeker van zijn dat ze altijd koffie serveren die aan de steeds hoger wordende verwachtingen van hun klanten voldoet.

 

De overstap van Thermoplan naar de cloud werd mede mogelijk gemaakt door bbv Software Services, al lange tijd een partner van Microsoft.

Hoe de fabriek van de toekomst een slimmere en meer verbonden wereld produceert

De 'fabriek van de toekomst' beperkt zich niet tot de productielocatie, het is een volledig ecosysteem dat zich uitstrekt tot ver in de toeleveringsketen en is naast intern ook extern verbonden met andere bedrijven en organisaties.

Financiën en verzekeringen

Gezondheidszorg

Industrie

Onderwijs

Overheid

Retail

  • Oprichter Hendrik Dierendonck afgebeeld in een boek tentoongesteld in de slagerij.

    Slagerij Dierendonck vergroot haar inzicht dankzij de Cloud

    Kwaliteitsslagers zijn dat niet bij toeval. Ze weten alles over vlees, maar ook zoveel mogelijk over hun klanten en hun behoeftes. Het zijn ook ondernemers die dagelijks bezig zijn met de efficiëntie van hun bedrijf. Hendrik Dierendonck is één van die mensen die de vinger aan de pols weet te houden bij zijn verschillende slagerijen, […]

  • Laptop met op het scherm het Hello Customer-dashboard dat klantentevredenheid afbeeldt in de vorm van een taartdiagram.

    Hello Customer, Artificieel Intelligent omgaan met feedback

    Het Gentse Hello Customer maakt een einde aan lange gestructureerde vragenlijsten om customer feedback te vergaren. Door slim om te gaan met AI (Artificiële Intelligentie) en Microsoft Azure Cloud, wordt vrije tekst meteen geïnterpreteerd en gecatalogeerd door middel van machine learning. Dat betekent een betere customer experience en veel meer mogelijkheden om commerciële interacties te […]