Collect&Go garantit la fraîcheur de ses produits grâce à des capteurs IdO 

Joris  Aeles

Joris Aeles

Azure Business Group Lead

Temps de lecture, 3 min.

Collect&Go, le service alimentaire en ligne de Colruyt Group, mise sur la technologie tout au long du processus de distribution des commandes afin de garantir la qualité. Pour un meilleur contrôle des produits frais ou surgelés commandés, Colruyt  Group utilise des capteurs connectés à une plate-forme IdO (Internet des Objets). De cette façon, la température est surveillée en permanence, sans interruption de la chaîne du froid. Résultat : une meilleure qualité et plus de fraîcheur. 

Ceux qui font leurs achats en ligne chez Colruyt Group, le leader belge du marché alimentaire, connaissent forcément Collect&Go. Les clients commandent en ligne dans un magasin Colruyt Group ou une succursale Bio-Planet. Les produits commandés sont collectés dans un centre de distribution (CD), puis acheminés par transport jusqu’au point de collecte indiqué par le client. 

Du centre de distribution au point de collecte par transport 

Lors de ce transport, il est crucial de garantir la chaîne du froid du CD au point de collecte. « Dans d’autres centres de distribution, il était d’usage de travailler avec du CO2 pour assurer le refroidissement. Pour notre centre de distribution Collect&Go, nous sommes passés aux « cool boxes » – ou boîtes froides si vous préférez – dans lesquelles nous stockons et transportons à température constante les bacs pliants contenant les produits frais et surgelés. Chaque bac pliant est en outre scellé au moyen d’une plaque de refroidissement, » explique Tom Malfroid, Supply Chain Manager Collect&Go. 

Carlos-Javier Labrador Ruiz, Coach Collect&Go : « Par le passé, les employés devaient d’abord décharger les bacs pliants réfrigérés au point de collecte, puis les placer dans les réfrigérateurs. De cette façon, la chaîne du froid était donc interrompue et une opération supplémentaire était nécessaire. Notre nouvelle façon de travailler avec les cool boxes entraîne moins de travail et aussi un effort physique moins lourd, mais surtout assure une meilleure qualité et plus de fraîcheur. » Pour le moment, 25 points de collecte Collect&Go ont déjà adopté cette nouvelle façon de travailler. 

« Grâce aux capteurs connectés à notre plateforme IdO via Bluetooth, nous sommes en mesure de surveiller la température des produits frais et surgelés à tout moment pendant le trajet du centre de distribution au point de collecte »

Tom Malfroid, Supply Chain Manager Collect&Go. 

Garantie de la chaîne du froid grâce aux capteurs 

Pendant tout le trajet du centre de distribution au point de collecte, les employés peuvent surveiller en permanence la température des cool boxes. Pour ce faire, un capteur est intégré dans chaque boîte. Celui-ci est connecté via Bluetooth à la plate-forme Internet des Objets (IdO) de Colruyt Group. « Auparavant, la température des commandes devait être consignée sur papier. Désormais, les températures des cool boxes sont automatiquement transmises à la plate-forme IdO », précise Carlos-Javier Labrador Ruiz. 

Plate-forme IdO dans le cloud Azure de Microsoft 

« Notre plate-forme IdO permet, pour ainsi dire, aux cool boxes de communiquer avec la plate-forme par l’intermédiaire des capteurs. Cette communication se fait sans fil, via Bluetooth. Cela permet de consulter et de visualiser les températures dans un tableau de bord à tout moment. Toutes les données sont stockées dans le cloud », ajoute Sara Meul, IT Colruyt Group. Après analyse, Colruyt Group a rapidement opté pour le cloud Azure de Microsoft. « Il s’est avéré que c’était la solution la mieux adaptée pour répondre à nos besoins. » 

Adoptez des applications cloud intelligentes

Découvrez dans ce guide étape par étape plus d’informations sur la mise en œuvre de l’IA, de l’apprentissage automatique et des architectures sans serveur dans Azure pour vos applications.

Découvrez d’autres articles connexes par industrie :

Commerce de détail

Education

  • Fille en train d'étudier

    Mittelschule Kirchdorf : réinventer l’apprentissage hybride via la numérisation

    « Ce que nous souhaitions vraiment obtenir pour nos élèves et pour nos enseignants, c’était la simplicité. Nos efforts en matière de numérisation nous ont permis de constater que l’utilisation de la technologie en complément de l’enseignement et de l’apprentissage traditionnels constitue un investissement pour l’avenir, non seulement de nos enfants, mais de tous. » […]

Finance

Gouvernement

Government

Industrie

  • La région belge de centres de données permet un tri plus efficace des déchets chez Fost Plus

    La région belge de centres de données permet un tri plus efficace des déchets chez Fost Plus

    Pour l’entreprise de traitement de déchets Fost Plus, le processus de tri des déchets est crucial pour réduire à terme les émissions de CO2. Pour ce faire, l’entreprise fait appel à l’intelligence artificielle qui arrive à détecter encore plus rapidement d’éventuels polluants. En mettant en œuvre des solutions cloud et en utilisant les centres de […]

  • L’intrapreneuriat innovant booste l’innovation et la créativité chez Bridgestone 

    L’intrapreneuriat innovant booste l’innovation et la créativité chez Bridgestone 

    Bridgestone mise depuis des années sur une vision intégrée de la mobilité. En pensant en termes de solutions globales, l’entreprise se concentre sur la facilité d’utilisation pour le consommateur. Afin de proposer des solutions innovantes, l’entreprise passe à la vitesse numérique supérieure. Des équipes à travers toute l’Europe sont en mesure de développer des idées, […]

Santé

Découvrez d’autres articles connexes par dossier :

Astuces

  • Adaptez votre croissance à celle de vos données

    Adaptez votre croissance à celle de vos données

    Données de clients, processus d’entreprise, informations relatives aux produits : la quantité de données au sein de l’entreprise ne fait que croître de jour en jour. Et pour vous, cette explosion du volume de données signifie-t-elle nécessairement maintes nuits blanches en perspective ? Fort heureusement, non ! Azure s’adapte en fonction de vos besoins en stockage de données. […]

Digital Transformation

  • Microsoft Dynamics 365 permet à Hudson de connaître une croissance constante

    Microsoft Dynamics 365 permet à Hudson de connaître une croissance constante

    À la suite du rachat par ses dirigeants, Hudson a opté pour une plate-forme informatique unique qui centralise toutes les données. Cegeka a aidé le fournisseur de services RH à déployer pleinement cette solution sur une plate-forme numérique, entièrement intégrée et conviviale. Tous les processus opérationnels sont couverts. Les collaborateurs travaillent de manière plus efficace. […]

None

  • Quel cloud pour vous ?

    Quel cloud pour vous ?

    Le « cloud computing » (ou si vous préférez, l’informatique hébergée) est la clé de l’avenir. Toutefois, ce nuage informatique s’offre à vous sous différents types et différentes tailles. La question est dès lors de savoir quelle variété de cloud répondrait au mieux à vos besoins et à ceux de votre entreprise. Cloud computing privé Cela signifie […]

Presse

  • Peter Maynard staat op een podium en geeft een presentatie.

    Peter Maynard dévoile le potentiel de la réalité mixte

    Peter Maynard, Director of Program Management chez Microsoft, révèle les fascinantes perspectives de la réalité mixte. Cet exposé a eu lieu lors de la conférence SuperNova à Anvers (27-30 septembre 2018). Le monde évolue vers le port de casques de réalité virtuelle tels que HoloLens de Microsoft dont le champ d’application est extrêmement large. À […]

Récits de clients

Security & Privacy