Den bedste kaffe brygges i skyen

Moderne kaffe er kompliceret. Mange af os er ikke længere tilfreds med hurtig kop pulverkaffe fra morgenstunden. Kaffe er en kultur, der er fuld af liv, og forbrugernes forventninger stiger. Hvorvidt kaffeforretninger opfylder og overstiger disse forventninger, er altafgørende for at opnå succes i en branche, hvor du er kun så god som din sidste café latte.

Da den schweiziske kaffemaskineleverandør Thermoplan blev grundlagt i 1974, var der kun en enkelt Starbucks-butik i hele verden – næsten ikke til at tro. 45 år senere driver den amerikanske kaffegigant sin forretning på over 28.000 adresser på globalt plan. Det er mange kaffemaskiner. Og det er Thermoplan, der leverer de fleste af dem.

Her er årsagen

Hvad gør Thermoplans kaffemaskiner til det foretrukne valg for virksomheder i 72 forskellige lande, inklusive kunder som Starbucks, Nespresso og Costa Coffee?

De er forbundet til skyen.

Rolf Hochstrasser, projektleder hos Thermoplan, forklarer:

“Vores kaffemaskiner var ikke tidligere forbundet til skyen og kunne ikke modtage data, der ville have hjulpet os med at spore eventuelle problemer med maskinerne. Vi var stærkt afhængige af tidsbaseret vedligeholdelse for at holde dem kørende. Flytningen til en IoT-baseret løsning blev drevet af en anmodning fra en af vores nøglekunder, som ønskede en cloud-forbundet maskine, der kunne give værdifuld indsigt”.

Løsningen

Ved hjælp af Microsoft Azure som cloud-platform udviklede Thermoplan en løsning, der gjorde det muligt for dem at fjernovervåge og få dybere indsigt i statistikken for hver kaffemaskine, der bruges af kunderne. Disse indsigter omfatter f.eks. mængden af kaffe, der forbruges, kundernes favorit kaffe, og når maskiner har brug for vedligeholdelse.

Virkningen for Thermoplans kunder var øjeblikkelig. Nu kan de nyde godt af fordele som proaktiv lagerstyring, reduceret produktspild og bedre vedligeholdelse af maskiner via forudsigelige analyser. Ved at være i stand til at registrere alle kaffemaskinernes aktiviteter, kan Starbucks, Nespresso og alle Thermoplans andre kunder være forvisset om, at de udelukkende serverer kaffe, der opfylder kundernes stadig højere standarder.

Thermoplans overførsel til skyen skete med hjælp fra firmaets langsigtede Microsoft-partner, BBV software Services.