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O café moderno é complexo. Longe vão os tempos em que uma chávena rápida de café instantâneo pela manhã satisfazia a maioria de nós. O café é uma cultura viva e dinâmica, o que acarreta uma crescente expectativa do consumidor. Estar à altura desta expectativa e superá-la determina se os estabelecimentos que vendem café têm ou não sucesso, num setor que a reputação é testada em cada café servido.

É incrível pensar que, quando o fabricante de máquinas de café suíço Thermoplan foi fundado em 1974, só existia uma loja Starbucks em todo o mundo. 45 anos mais tarde, o gigante americano de café gere mais de 28.000 estabelecimentos globalmente. Estamos a falar de muitas máquinas de café. E é a Thermoplan que fornece a maioria delas.

E porquê?

O que faz das máquinas da Thermoplan os fazedores de café preferidos em 72 países diferentes, incluindo clientes como a Starbucks, a Nespresso e a Costa Coffee?

Estão ligadas à cloud.

Rolf Hochstrasser, Gestor de Projeto na Thermoplan, explica:

“Anteriormente, não tínhamos as nossas máquinas de café ligadas à cloud e não conseguíamos receber dados que nos ajudassem a monitorizar quaisquer problemas possíveis nas máquinas. Dependíamos fortemente na manutenção baseada no tempo decorrido para as manter a funcionar. A mudança para uma solução baseada na IoT foi impulsionada por um pedido de uma das nossas contas principais, que expressou a necessidade de ter uma máquina ligada à cloud que fornecesse insights valiosos.”

Saiba como

Com o Microsoft Azure como plataforma de cloud, a Thermoplan desenvolveu uma solução que lhe permitiu monitorizar remotamente e obter insights mais detalhados sobre as estatísticas de cada máquina de café utilizada pelos seus clientes, como a quantidade de café consumida ou as bebidas preferidas dos clientes, ou quando é que as peças das máquinas precisam de substituição.

O impacto para os clientes da Thermoplan foi imediato. Agora podem desfrutar de vantagens como o controlo de stocks proativo, a redução do desperdício dos produtos e a melhoria da manutenção das máquinas através da análise preditiva. Ao conseguir registar todas as atividades das suas máquinas, a Starbucks, a Nespresso e todos os outros clientes da Thermoplan podem estar tranquilos por saberem que estão a servir café de uma forma consistente que vai ao encontro dos padrões cada vez mais elevados dos seus clientes.

 

A migração da Thermoplan para a cloud beneficiou da ajuda da bbv Software Services, uma parceira de longa data da Microsoft.

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