Voedselverspilling aanpakken, van boer tot bord
Terwijl het Europees Parlement de vlaggenschipstrategie ‘van boer tot bord’ heeft goedgekeurd en evenementen zoals Wereldvoedseldag in een stroomversnelling raken, komt het probleem van voedselverspilling steeds hoger op de collectieve agenda te staan. Zo vlak na de Klimaatconferentie van Glasgow 2021 is het verband tussen voedselverspilling en klimaatverandering nu sterker dan ooit, omdat experts het […]
