Koelkast gevuld met Yoghurt- en kaasproducten in een warenhuis

Sabcobel gaat de dialoog aan met koelkasten via de Cloud

Joris Aeles

Joris Aeles

Azure Business Group Lead

Leestijd, 3 min.

Strenge eisen rond kwaliteit in de voedingsindustrie zorgen ervoor dat bedrijven actief op zoek gaan naar oplossingen die helpen om deze kwaliteit te waarborgen. Sabcobel, een familiebedrijf uit Sint-Niklaas dat al drie generaties gespecialiseerd is in het plaatsen van koelinstallaties voor o.a. retailers als Delhaize, pakt het slim aan door gebruik te maken van IoT. Hun doel: inzichten krijgen die toelaten om hun technici correct geïnformeerd en met de juiste urgentie uit te sturen. Door de combinatie van de Microsoft Azure Cloud en Microsoft Power BI, zijn big data en IoT niet langer toekomst maar een realiteit bij deze Oost-Vlaamse KMO.

Veiligheid en snelheid

Voedingsketens zijn terecht bezorgd over de handhaving van alle regels die er voor zorgen dat voedingswaren in perfecte staat op het bord van consumenten terecht komen. Het onderhoud van koeltogen en wandkoeling is zo een pijnpunt. Het bedrijf Sabcobel waar Mathias Coppens samen met zijn broer en neef aan het hoofd staat weet daar alles over.

Man (Matthias Coppens) die voor een koelkast staat in het gebouw van Sabcobel

Mathias Coppens, CEO Sabcobel

Derde generatie van innovatieve ondernemers

Waar vader Herwig het voorbeeld gaf door freongassen in de koeling te weren ten voordele van natuurlijke ecologisch verantwoorde gassen, is het nu ook de beurt aan zoon Mathias om vernieuwingen door te voeren die het bedrijf vlot de 21ste eeuw kunnen insturen.

“Ons bedrijf heeft altijd nagedacht over de toekomst. We hebben er ook geen schrik van. Mijn grootvader, mijn vader, mijn neef, broer en ik, we weten dat vernieuwing zorgt voor een concurrentieel voordeel.” Mathias Coppens, CEO Sabcobel

Geconfronteerd met de hoge kost en arbeidsintensiviteit van de permanentie rond winkelkoeling, werd er nagedacht over efficiëntere manieren om dat te organiseren. Samen met een technische partner – element61– werd gewerkt aan een oplossing.

Een man (Matthias Coppens) die aan het werken is aan een bureau in het kantoor van Sabcobel.

Slim spelen met bestaande technologie

Mathias realiseerde zich dat er in elk frigosysteem reeds een groot aantal sensoren aanwezig zijn. Die sensoren geven technici on-site de mogelijkheid om bepaalde waarden uit te lezen. Die verplaatsingen zijn echter niet altijd even efficiënt en zo zocht het bedrijf naar een mogelijkheid om de sensoren op afstand en in realtime te monitoren via de cloud.

Samen met partner element61 werd naar een oplossing gezocht en werden bestaande sensoren verbonden met de Microsoft Azure Cloud waarna de gegevens voortaan overal uitgelezen konden worden via Microsoft Power BI.

Koelkast gevuld met etenswaren in een supermarkt.

Kostenbesparing

Technici moeten niet langer om de haverklap uitgezonden worden, voor reparaties die eigenlijk kunnen wachten en een aantal zaken kunnen ook van op afstand aangestuurd worden.

Zowel de retailer als Sabcobel winnen bij een dergelijke aanpak. De kost van interventies daalt, de snelheid van die interventies neemt toe omdat de analyse grotendeels op afstand uitgevoerd kan worden en er schuilt ook een ‘learning effect’ in de aanpak.

“Onze enige uitdaging bestond er in om de informatie die we uit de bestaande sensoren konden halen over een beveiligd netwerk te sturen op een manier die er voor zorgt dat we betrouwbaarheid, snelheid en service konden garanderen aan onze klanten.” Mathias Coppens, CEO

Voorspellen wanneer een frigo uitvalt dankzij artificiële intelligentie

Sabcobel denkt dat ze tegen eind dit jaar in staat zullen zijn om de datastroom te interpreteren en zo bijzonder accuraat voorspellingen rond onderhoud te kunnen maken. Zo kunnen ze aan de hand van de gegevens die nu reeds verzameld worden voorspellingen doen. Hierdoor kan een onderdeel van een frigosysteem dat aan vervanging toe is, vernieuwd worden voor het onderdeel ook effectief de geest geeft. Zo kunnen Sabcobel en ook haar retailklanten zeker zijn dat ons voedsel altijd perfect gekoeld is en ook gekoeld blijft.

Ingang en gebouw van een Proxy Delhaize

Delhaize, is één van de retailers waar Sabcobel koelinstallaties installeert.

“Wij willen geen bedrijf van onderhoudstechnici zijn, dan halen we het niet. Wij willen vooruitdenken en alle voordelen van technologie voor ons laten werken.” Mathias Coppens, CEO

Probeer gratis Microsoft Azure

Ga aan de slag en werk je volgende geweldige idee uit met Azure

Ontdek meer gerelateerde artikelen per branche:

Financiën en verzekeringen

Gezondheidszorg

  • Medisch bedrijf Becton Dickson zet SAP trainingsomgeving in de cloud

    Medisch bedrijf Becton Dickson zet SAP trainingsomgeving in de cloud

    Becton Dickinson is een bedrijf dat voorziet in medische technologie. Voorheen was de focus van Becton Dickinson op het vervaardigen van fysieke producten voor patiënten. Nu gaat de organisatie een stapje verder. Dankzij de cloud legt Becton Dickison ook waardevolle data vast en verbeteren ze zo de veiligheid in de zorg. Om dit te realiseren […]

  • Glazen ingangsdeur van het administratief gebouw van AZ Turnhout

    AZ Turnhout: de kracht van de cloud verbetert de ziekenhuisfacturatie

    We hebben het vaak over cloudoplossingen om data overal en altijd toegankelijk te maken. Maar de mogelijkheden van de cloud om tijdelijke piekbelasting op te vangen wanneer dat noodzakelijk is – bijvoorbeeld bij de facturatie –, zijn minstens even nuttig. Dat is precies wat men in AZ Turnhout deed met de TarFac-oplossing van Infohos Solutions […]

Government

Industrie

Onderwijs

  • Nyenrode Business Universiteit: databronnen verbinden op een uniforme manier

    Nyenrode Business Universiteit: databronnen verbinden op een uniforme manier

    Nyenrode Business Universiteit was volop bezig met de integratie van een nieuw financieel systeem op basis van SaaS, toen ze zich realiseerden dat het koppelen van deze oplossing aan allerlei andere systemen ingewikkelder werd dan ze hadden verwacht. Ze hebben daarom de hulp ingeroepen van Wortell, een lid van het Microsoft Partner Network. Wortell stelde […]

  • Meisje dat studeert

    Mittelschule Kirchdorf: hybride leren heruitvinden door middel van digitalisatie

    “We wilden eigenlijk gewoon dat het eenvoudig te gebruiken was voor onze leerlingen en leerkrachten. Tijdens het digitalisatieproces hebben we opgemerkt dat het gebruik van technologie als aanvulling op traditioneel onderwijs en leren een investering is voor de toekomst, niet alleen voor kinderen, maar voor iedereen.” Martin Schnetzer, leerkracht en IT-beheerder op de Mittelschule Kirchdorf, […]

Overheid

  • Hoe Parijs het fileprobleem oplost dankzij het Internet of Things

    Hoe Parijs het fileprobleem oplost dankzij het Internet of Things

    Ben jij ook een autodeler of ben je helemaal fan van het ‘Cambio’ concept? Maar toch zit je nog vast in die dagelijkse file? Ontdek hoe Parijs het fileprobleem oplost dankzij het Internet of Things of het Internet der Dingen. Internet of Things maakt je leven makkelijker. Het verbindt dagdagelijkse producten zoals de koelkast, de auto […]

  • Vaarwel cash: mobiel betalingssysteem op basis van open source

    Vaarwel cash: mobiel betalingssysteem op basis van open source

    De start-up iQ Payments draait in de Finse studentenstad Turku al zo’n twee jaar een succesvolle proef. Reizigers betalen via een mobiele app voor hun busreis, waardoor ze niet meer cash hoeven af te rekenen. Dat is nog maar het begin. Met behulp van het veelzijdige cloudplatform Azure worden er nog meer mogelijkheden aan het […]

Retail

  • Altijd een Zespri kiwi in de winkel dankzij de cloud

    Altijd een Zespri kiwi in de winkel dankzij de cloud

    ZESPRI International, ook wel gekend als de grootste verkoper van kiwi’s, kreeg al verschillende keren te kampen met natuurrampen. Van aardbevingen tot tsunami’s. Dankzij de cloud kan Zespri de IT-systemen hiertegen beschermen zodat leveringen niet in het gedrang komen. Na de verschillende natuurrampen, kwam Zespri International tot het besef dat ze geen degelijk disaster recovery plan hadden […]

  • Vragen over je vakantie? Dat kan altijd en zonder wachttijden

    Vragen over je vakantie? Dat kan altijd en zonder wachttijden

    Iedereen kent het probleem, een vertraging van je vlucht of nog erger een annulatie. Op deze momenten wil je zo snel mogelijk geïnformeerd worden. Het grootste wereldwijde distributiesysteem voor boekingen van vliegtuigtickets en hotels Sabre trekt resoluut de kaart van de artificiële intelligentie. Zij maken gebruik van Microsoft Cognitieve Diensten om zo een chatbox – […]

Ontdek meer gerelateerde artikelen per dossier:

Digital Transformation

Klantverhalen

  • Zo zorgt textielbedrijf BekaertDeslee dat hun data nooit verloren gaat

    Zo zorgt textielbedrijf BekaertDeslee dat hun data nooit verloren gaat

    Het zou goed kunnen dat je hebt gelegen op het product van BekaertDeslee. Zij zijn een van de grootste textielbedrijven ter wereld gespecialiseerd in matrasstoffen. Door het internationale karakter van het bedrijf, is het van groot belang dat de gebruikte SAP enterprise resource planning (ERP) software wereldwijd beschikbaar is en goed presteert. Het textielbedrijf nam […]

None

  • 6 mythes ontkracht: dit wist je nog niet over de cloud

    6 mythes ontkracht: dit wist je nog niet over de cloud

    Kan iedereen bij mijn data? Vraagt de overstap niet te veel van ons? En moet ik in één keer over? Deze en meer vragen over de cloud voorzien we graag van de juiste antwoorden, zodat jij met een gerust hart kan profiteren van alle voordelen. Cloud, cloud computing, outsourcing, Iaas, Paas, Saas: zie jij door […]

Pers

Security & Privacy

  • UNICEF digitaliseert en garandeert privacy

    UNICEF digitaliseert en garandeert privacy

    Bij UNICEF bestond de nood om het e-mailsysteem en de communicatie en samenwerking tussen alle vestigingen wereldwijd te verbeteren. Daarom heeft UNICEF besloten om over te schakelen naar de Microsoft Cloud. Zo digitaliseert UNICEF zijn structuur en wordt privacy, in naleving van de strikte regelgeving, gegarandeerd. UNICEF is de kinderrechtenorganisatie van de Verenigde Naties. De […]

Tips

  • Zó maak je dankzij machine learning je organisatie klaar voor de toekomst

    Zó maak je dankzij machine learning je organisatie klaar voor de toekomst

    Dankzij machine learning innoveren organisaties hun dienstverlening. Dat bespaart tijd en geld, terwijl de kwaliteit juist verbetert. Deze drie tips helpen je daarbij. 1. Start met automatisch contact Contact via bots bespaart de nodige mankracht. Bovendien krijgen klanten, cliënten en patiënten sneller antwoord op hun vragen, zonder dat ze weten dat ze met een computerprogramma […]