Koelkast gevuld met Yoghurt- en kaasproducten in een warenhuis

Sabcobel gaat de dialoog aan met koelkasten via de Cloud

Joris Aeles

Joris Aeles

Azure Business Group Lead

Leestijd, 3 min.

Strenge eisen rond kwaliteit in de voedingsindustrie zorgen ervoor dat bedrijven actief op zoek gaan naar oplossingen die helpen om deze kwaliteit te waarborgen. Sabcobel, een familiebedrijf uit Sint-Niklaas dat al drie generaties gespecialiseerd is in het plaatsen van koelinstallaties voor o.a. retailers als Delhaize, pakt het slim aan door gebruik te maken van IoT. Hun doel: inzichten krijgen die toelaten om hun technici correct geïnformeerd en met de juiste urgentie uit te sturen. Door de combinatie van de Microsoft Azure Cloud en Microsoft Power BI, zijn big data en IoT niet langer toekomst maar een realiteit bij deze Oost-Vlaamse KMO.

Veiligheid en snelheid

Voedingsketens zijn terecht bezorgd over de handhaving van alle regels die er voor zorgen dat voedingswaren in perfecte staat op het bord van consumenten terecht komen. Het onderhoud van koeltogen en wandkoeling is zo een pijnpunt. Het bedrijf Sabcobel waar Mathias Coppens samen met zijn broer en neef aan het hoofd staat weet daar alles over.

Man (Matthias Coppens) die voor een koelkast staat in het gebouw van Sabcobel

Mathias Coppens, CEO Sabcobel

Derde generatie van innovatieve ondernemers

Waar vader Herwig het voorbeeld gaf door freongassen in de koeling te weren ten voordele van natuurlijke ecologisch verantwoorde gassen, is het nu ook de beurt aan zoon Mathias om vernieuwingen door te voeren die het bedrijf vlot de 21ste eeuw kunnen insturen.

“Ons bedrijf heeft altijd nagedacht over de toekomst. We hebben er ook geen schrik van. Mijn grootvader, mijn vader, mijn neef, broer en ik, we weten dat vernieuwing zorgt voor een concurrentieel voordeel.” Mathias Coppens, CEO Sabcobel

Geconfronteerd met de hoge kost en arbeidsintensiviteit van de permanentie rond winkelkoeling, werd er nagedacht over efficiëntere manieren om dat te organiseren. Samen met een technische partner – element61– werd gewerkt aan een oplossing.

Een man (Matthias Coppens) die aan het werken is aan een bureau in het kantoor van Sabcobel.

Slim spelen met bestaande technologie

Mathias realiseerde zich dat er in elk frigosysteem reeds een groot aantal sensoren aanwezig zijn. Die sensoren geven technici on-site de mogelijkheid om bepaalde waarden uit te lezen. Die verplaatsingen zijn echter niet altijd even efficiënt en zo zocht het bedrijf naar een mogelijkheid om de sensoren op afstand en in realtime te monitoren via de cloud.

Samen met partner element61 werd naar een oplossing gezocht en werden bestaande sensoren verbonden met de Microsoft Azure Cloud waarna de gegevens voortaan overal uitgelezen konden worden via Microsoft Power BI.

Koelkast gevuld met etenswaren in een supermarkt.

Kostenbesparing

Technici moeten niet langer om de haverklap uitgezonden worden, voor reparaties die eigenlijk kunnen wachten en een aantal zaken kunnen ook van op afstand aangestuurd worden.

Zowel de retailer als Sabcobel winnen bij een dergelijke aanpak. De kost van interventies daalt, de snelheid van die interventies neemt toe omdat de analyse grotendeels op afstand uitgevoerd kan worden en er schuilt ook een ‘learning effect’ in de aanpak.

“Onze enige uitdaging bestond er in om de informatie die we uit de bestaande sensoren konden halen over een beveiligd netwerk te sturen op een manier die er voor zorgt dat we betrouwbaarheid, snelheid en service konden garanderen aan onze klanten.” Mathias Coppens, CEO

Voorspellen wanneer een frigo uitvalt dankzij artificiële intelligentie

Sabcobel denkt dat ze tegen eind dit jaar in staat zullen zijn om de datastroom te interpreteren en zo bijzonder accuraat voorspellingen rond onderhoud te kunnen maken. Zo kunnen ze aan de hand van de gegevens die nu reeds verzameld worden voorspellingen doen. Hierdoor kan een onderdeel van een frigosysteem dat aan vervanging toe is, vernieuwd worden voor het onderdeel ook effectief de geest geeft. Zo kunnen Sabcobel en ook haar retailklanten zeker zijn dat ons voedsel altijd perfect gekoeld is en ook gekoeld blijft.

Ingang en gebouw van een Proxy Delhaize

Delhaize, is één van de retailers waar Sabcobel koelinstallaties installeert.

“Wij willen geen bedrijf van onderhoudstechnici zijn, dan halen we het niet. Wij willen vooruitdenken en alle voordelen van technologie voor ons laten werken.” Mathias Coppens, CEO

Probeer gratis Microsoft Azure

Ga aan de slag en werk je volgende geweldige idee uit met Azure

Ontdek meer gerelateerde artikelen per branche:

Financiën en verzekeringen

Gezondheidszorg

  • Two people working in Healthcare with a Windows device

    Leverancier van medische hulpmiddelen bouwt een BI-platform op Azure dat klaar is voor de toekomst

    Het Deense bedrijf Coloplast maakt innovatieve zorgproducten voor mensen met intieme gezondheidsproblemen. Coloplast wilde een blijvende, productieve relatie onderhouden met klanten en de behoeften van patiënten beter doorgronden. Om dat te bereiken besloot het bedrijf van een on-premises datawarehouse- en BI (Business Intelligence)-oplossing over te stappen op Microsoft Power BI, Azure SQL Data Warehouse en […]

  • Aerocrine helpt astmalijders op adem komen dankzij de cloud

    Aerocrine helpt astmalijders op adem komen dankzij de cloud

    Wereldwijd heeft 10% van de bevolking last van astma. Aerocrine maakt gebruik van de cloud om real-time data van astmatpatiënten te verzamelen. Zo weet Aerocrine wanneer een astma apparaat aan vervanging toe is. Het Zweedse bedrijf Aerocrine helpt patiënten om astma te identificiëren en hun vooruitgang in de behandeling van de ziekte te monitoren. Dit gebeurt met een toestel […]

Government

Industrie

  • een persoon die op een lijst zit

    Van Marcke kent haar klanten door en door dankzij customized CRM-oplossing

    Weliswaar had Van Marcke veel kennis over haar klanten, maar alle informatie zat gefragmenteerd onder de verschillende medewerkers. Dankzij het CRM-systeem op basis van Microsoft Dynamics 365 kan de sanitairgroothandelaar haar klanten nu nauwkeurig in beeld brengen. En zo zijn dienstverlening optimaliseren. Van Marcke zag vooral groeikansen op B2B-vlak. Om beter te kunnen inspelen op […]

  • Malarenergi

    De samenleving van de toekomst: Het nutsbedrijf dat verwarmt met AI

    Een Zweeds nutsbedrijf heeft de eerste stap gezet binnen een groot innovatie- en transformatietraject, gericht op dynamische samenwerkingen en artificiële intelligentie (AI). Mensen doorstaan het pendelverkeer in de vrieskou in winterse Noordse steden, wetende dat er een warme thuis op hen wacht. Het is belangrijk om het energieverbruik in steden continu gereglementeerd te houden, niet […]

Onderwijs

Overheid

  • Hoe Parijs het fileprobleem oplost dankzij het Internet of Things

    Hoe Parijs het fileprobleem oplost dankzij het Internet of Things

    Ben jij ook een autodeler of ben je helemaal fan van het ‘Cambio’ concept? Maar toch zit je nog vast in die dagelijkse file? Ontdek hoe Parijs het fileprobleem oplost dankzij het Internet of Things of het Internet der Dingen. Internet of Things maakt je leven makkelijker. Het verbindt dagdagelijkse producten zoals de koelkast, de auto […]

  • Urban Sense-platform maakt stedelijke beleidskeuzes op basis van data mogelijk 

    Urban Sense-platform maakt stedelijke beleidskeuzes op basis van data mogelijk 

    De steden Brugge, Leuven en Roeselare bundelen de krachten met het Urban Sense-platform. Dit platform maakt het mogelijk om data te verzamelen, in analyses te kruisen en gemakkelijk te visualiseren. Met die unieke samenwerking tonen de drie deelnemende steden het belang van accurate data voor de creatie van technologische oplossingen voor bestaande problemen. Een mooi […]

Retail

Ontdek meer gerelateerde artikelen per dossier:

Digital Transformation

  • een groep palmbomen en een hek

    Het fusiebedrijf Oh’Green groeit probleemloos door slimme cloudintegraties

    Het nieuw opgerichte Oh’Green is een tuinbedrijf dat uit de fusie van drie sterke bedrijven is ontstaan. Naast de nodige kopzorgen, geeft dat ook enorme mogelijkheden, omdat het bedrijf erin is geslaagd om haar IT-infrastructuur verstandig uit te bouwen. Oh’Green integreert bestaande systemen en ‘on-premise servers’, en profiteert van de flexibiliteit van de cloud om […]

Klantverhalen

  • ID&T: Keer op keer een onvergetelijke ervaring creëren voor je bezoekers

    ID&T: Keer op keer een onvergetelijke ervaring creëren voor je bezoekers

    Ondernemers ondersteunen in hun business-uitdagingen; dat is waar Microsoft graag een rol in speelt. De ambities en passies van ondernemers vormen de basis van verhalen die wij hier graag met jou delen. Hiermee willen wij jou inspireren en laten zien welke oplossingen ondernemers helpen de volgende stap te zetten om zo meer uit hun onderneming […]

None

  • Betalen voor wat je echt gebruikt in de cloud: Microsoft Azure

    Betalen voor wat je echt gebruikt in de cloud: Microsoft Azure

    Kmo’s willen overal zaken kunnen doen. Daarom zetten zij de cloud in om hun bedrijf vooruit te helpen. Ontdek wat Azure voor jouw bedrijf kan doen. Microsoft Azure biedt flexibiliteit. Zo kan je je bedrijf efficiënter laten groeien en sneller inspelen op veranderingen. Met Azure vermijd je hoge kapitaalkosten, aangezien je alleen betaalt wat je […]

Pers

  • Peter Maynard staat op een podium en geeft een presentatie.

    Peter Maynard onthult de mogelijkheden van mixed reality

    Peter Maynard, Director of Program Management Microsoft, wijst op de fascinerende mogelijkheden van ‘Mixed Reality’. De keynote werd gegeven tijdens de SuperNova conferentie, Antwerpen (27-30 september). De wereld evolueert in de richting van draagbare lenzen, zoals de Microsoft HoloLens met een enorm breed toepassingsveld. Zo is er bijvoorbeeld het SARA-project (Surgical Augmented Reality Assistance), een […]

Security & Privacy

Tips

  • 5 manieren om je met data-inzichten voor te bereiden op de toekomst

    5 manieren om je met data-inzichten voor te bereiden op de toekomst

    Het tempo van de technologische verandering versnelt. Innovatieve disruptie is de norm. Het creëert kansen voor organisaties die nieuwe markten willen aanboren, maar ook voor bedrijven die willen evolueren. Hier zijn 5 manieren om de toekomst van je bedrijf te beïnvloeden. 1. Breng al je data bij elkaar Datavolume bij bedrijven groeit enorm. Of het nu gaat […]