Overslaan naar hoofdinhoud
Pulse
dame doet boodschappen

Hoe AI kan helpen met het beantwoorden van de dagelijkse vraag: “Wat eten we vanavond?”

Surya Ramkumar

Surya Ramkumar

Director of Services

Leestijd, 4 min.

Een gezonde, heerlijke maaltijd. Is dat niet wat we allemaal elke avond zouden willen? Maar op de een of andere manier blijft boodschappen doen een saaie en soms tijdrovende klus. Zeker als je ook nog rekening moet houden met de verschillende voorkeuren en behoeften van degenen die mee-eten. Je gaat naar de supermarkt, hebt een boodschappenlijstje paraat en met een strategie voor de meest efficiënte route door de winkel om ervoor te zorgen dat je niet van het ene gangpad naar het andere blijft lopen. Nadat je de route hebt bepaald, sta je voor de uitdaging om uit een groot aantal verschillende afmetingen, merken en prijzen te kiezen.En probeer je nu ook nog eens dat ene ingrediënt te herinneren uit het recept dat je bent vergeten op te schrijven.

Gelukkig zijn er technische snufjes die misschien weten wat je wilt eten, welke route je moet lopen in de supermarkt, waar je de beste prijzen kunt vinden en die de naam van dat vergeten product weten voordat je er zelf op komt. Interessant? Toonaangevende supermarktketens in Europa vinden van wel! Artificial intelligence (AI), is het geheime bestanddeel. Het beperkt het gedoe en geeft ons meer tijd voor dingen die echt belangrijk zijn, zoals met vrienden en familie tijd doorbrengen aan de eettafel.

Slimmere, persoonlijkere boodschappenlijstjes
De sleutel tot succesvol boodschappen doen is een goed boodschappenlijstje. Albert Heijn, de grootste supermarktketen in Nederland en onderdeel van het mondiale conglomeraat Ahold Delhaize, heeft in samenwerking met Microsoft een door AI aangedreven oplossing gecreërd, genaamd Predict My List.

Door online en offline winkeldata, zoals aankopen in het verleden, locatie en zelfs de tijd van het jaar, vast te leggen, op te slaan en te analyseren in de cloud, gebruikt Albert Heijn AI voor het voorspellen en aanbevelen van optimale boodschappenlijstjes, alternatieve artikelen, recepten en meer voor haar 10 miljoen wekelijkse klanten.

In Italië maakt een andere door AI aangedreven winkelbediende furore op social media. Coop, het grootste supermarktnetwerk van Italië, heeft een ingebouwde Facebook-chatbot genaamd ShoppY ontwikkeld.

Via machine learning kan ShoppY op anonieme wijze de gegevens van een boodschappenlijstje van een klant leren en verwerken om aanbevelingen voor aankopen en aanbiedingen te doen, producten in de winkel te vinden en zelfs te waarschuwen wanneer winkels in de buurt open zijn. ShoppY kan ook jouw boodschappengeschiedenis onthouden, wat betekent dat het een eerder boodschappenlijstje kan oproepen en bijwerken, of een nieuwe kan maken terwijl nieuwe producten worden aanbevolen die te maken hebben met de artikelen op het boodschappenlijstje van de klant.

“We hebben een digitale transformatie ondergaan en de winkelervaring op een eenvoudige en intuïtieve manier aangepast aan de vraag van klanten” – Gabriele Tubertini, CIO Coop Italia

Een lege plank zoeken en ‘zien’
Supermarkten over de hele wereld passen ook op technologie gebaseerde oplossingen toe om ervoor te zorgen dat hun klanten niet alleen vinden wat ze zoeken, maar dat het ook altijd op voorraad is. Voor de Nederlandse consumenten heeft Albert Heijn zijn winkels en toeleveringsketen met elkaar verbonden via big data, AI en machine learning om het voorraadbeheer en de bevoorrading te optimaliseren. En in Italië heeft Coop sensoren in de winkelvloer gebouwd om real-time gegevens te verzamelen die het vullen van de schappen helpen optimaliseren.

Bovendien heeft de Italiaanse supermarktgigant in Milaan een aantal interactieve digitale schermen geïnstalleerd op de winkelvloer van de ‘supermarkt van de toekomst’, waarmee klanten moeiteloos kunnen filteren in het productassortiment van 1500 artikelen. Tijdens dit proces krijgen klanten direct toegang tot en zichtbaarheid op de herkomst en ingrediënten van een product voor het geval je tafelgenoten kieskeurig zijn of een allergie hebben.

“We gebruiken dimensies van gegevens om meer informatie te bekijken over de voorraad: waar hebben we voorraad nodig, hoeveel, waar is dit in ons digitale supply chain-netwerk? Deze gegevens helpen ons om onze processen te optimaliseren; de voorraad krijgen waar het nodig is, sneller en efficiënter” – Mike Blay, vice-president IT Development bij Albert Heijn

Sneller afrekenen
Naast het eenvoudiger maken van het winkelen, werken toonaangevende supermarkten er ook aan om het hele proces sneller te maken. Bewust van de concurrentie, vaak van spelers buiten de levensmiddelensector, test Albert Heijn een concept genaamd Tap To Go in vier van zijn 1000 winkels. Met de nieuwe oplossing kunnen klanten een winkel binnenlopen, betalen voor een product door op het schap te tikken met hun kaart of telefoon en vervolgens doorlopen – waardoor een typische winkelervaring wordt teruggebracht van vier minuten naar slechts 20 seconden.

Buiten de supermarkt, nadat je al je aankopen achter in de auto hebt gelegd, rijd je weg en heb je ervoor gezorgd dat je de volgende keer nog efficiënter je boodschappen doet. Het goede nieuws is dat Europese supermarkten nu al innoveren met AI en machine learning om jou te helpen om elke keer boodschappen doen minder tijdrovend te maken – en van het doen van boodschappen kinderspel en geen karwei te maken.

Dus de volgende keer dat de vraag “wat eten we vanavond” wordt gesteld, ligt het antwoord vrij letterlijk in de palm van je hand. Het enige wat je hoeft te doen is deze nieuwe manier van boodschappen doen omarmen en AI het werk laten doen!

Klik hier voor meer informatie over hoe Artificial Intelligence boodschappen doen transformeert.

Gratis AI-rapport: kunstmatige intelligentie in Nederland. Hoe 277 grote Europese bedrijven profiteren van AI

Ontdek hoe jouw West-Europese en Nederlandse collega's AI gebruiken om hun organisatie digitaal te transformeren

Ontdek 7 opkomende trends die retail zullen veranderen

Ontdek de nieuwste retailtrends die bedrijfstransformatie mogelijk maken

Ontdek meer gerelateerde artikelen per branche:

Educatie

  • Teacher and ICT employee looking at screen | Blended in motion What route do you take as a leader

    Blended in Beweging: Welke route neem je als leider?

    Een vraagstuk/discussie over de toekomst van blended leren binnen het MBO met experts, leiders en vormgevers De discussie omtrent blended onderwijs en hoe dit lange termijn in te zetten is inmiddels wel bekend. Overal in onderwijsland zijn we bezig met de juiste ‘blend’ uit te vinden, toe te passen en na te denken over wat […]

  • een bureau met een laptopcomputer die bovenop een houten lijst zit

    Migreren naar de cloud: 3 strategieën voor onderwijs en onderzoek

    Het onderwijs is enorm in beweging. Nieuwe lesmethoden, aandacht voor individueel leren, personeelskrapte en online lesgeven. Aan de andere kant heb je te maken met een grotere vraag aan de technische kant, zoals veiligheid en beschikbaarheid van ICT. Maar, gelukkig kan technologie ons bij veel van deze uitdagingen helpen. In deze blog vertellen we je […]

Financiële dienstverlening

Government

Overheid

Productie

  • Gele machines van Komatsu

    Databasemigratie waardoor je 'beter wordt dan de beste'

    De Japanse term dantotsu is moeilijk te vertalen, maar betekent ongeveer ‘beter dan de beste’. Sinds de oprichting van Komatsu, een Japans multinational in bouw- en mijnbouwapparatuur, bijna 100 jaar geleden, wil dit bedrijf de klanten een service bieden waarmee dit wordt bereikt. In het kader van deze missie lanceerde Komatsu in 2003 de Dantotsu-strategie, […]

  • Two field workers fixing airplane turbines

    De met het IoT verbonden buitendienst: een nieuwe manier om voor tevreden klanten te zorgen

    De verwachtingen van klanten wereldwijd zijn door de moderne gemakken aanzienlijk veranderd. Nu de wereld steeds digitaler wordt, verdwijnen traditionele waarden zoals prijs en merkentrouw naar de achtergrond, ten gunste van zorgvuldig geselecteerde dienstervaringen. In de buitendienstsector is dit een bron van zorg geworden voor doorlopende klanttevredenheid en zakelijke groei. Het ‘break/fix’-model werkt niet meer […]

Retail

  • Klant echt koning dankzij digitaal winkelpersoneel

    Klant echt koning dankzij digitaal winkelpersoneel

    Winkelmedewerkers zijn de ambassadeurs van je merk. Als klanten snel en goed geholpen worden, kopen ze meer en komen ze graag terug. Medewerkers die zich betrokken voelen met de winkel en alles weten over de producten kunnen de optimale service bieden. Digitale hulpmiddelen helpen daarbij en maken van gewoon winkelpersoneel persoonlijke koopassistenten. Een positieve merkbeleving […]

  • Combining customer-centricity with a data-driven approach for the consumer-packaged goods industry

    Combining customer-centricity with a data-driven approach for the consumer-packaged goods industry

    By Milko van Schaik, Regional Industry Sales Executive, Retail & CPG, Paulo Fitas Da Silva – Western Europe Retail & CPG Sales Specialist and Michele Camuri – Western Europe Retail & CPG Industry Executive, Microsoft Western Europe HQ.  We live in an era where information is instantly available to everybody, thus consumers are self-informed and influence each other with an […]

Zorg

  • man using phone

    Startup Stories – SmartMed zorgt voor slimmer medicatiemanagement

    In Startup Stories delen we de verhalen, best practices, levenslessen van Nederlandse start en scaleups, zodat jij je apps of business nog sneller kunt bouwen. Dit keer zijn we in gesprek met Alfred Godeke, CEO en co-founder van SmartMed. ‘Waarom?’. Dat is de favoriete vraag van Alfred Godeke, CEO van SmartMed. “Al toen ik kind […]

  • man working behind desk

    Geen migraine van de migratie

    De IT-infrastructuur die je nu in jouw ziekenhuis hebt, functioneert waarschijnlijk prima. Misschien her en der een pijnpunt, maar ach. Alleen, tijden veranderen. En dingen kunnen nu eenmaal altijd beter. Ontdek waarom ziekenhuizen de overgang naar de cloud juist nu moeten maken. En vooral niet moeten wachten tot morgen…  Stel: je hebt iets te maken […]

Ontdek meer gerelateerde artikelen per dossier:

Digitale transformatie

Klantverhalen

  • Startup Stories – ‘Begin with the end in mind’

    Startup Stories – ‘Begin with the end in mind’

    In Startup Stories delen we de verhalen, best practices, levenslessen van Nederlandse start en scaleups, zodat jij je apps of business nog sneller kunt bouwen. Dit keer zijn we in gesprek met Eddy Plasier – co-owner van Qics. KPMG, EY, BDO. Het zijn namen die Eddy Plasier, commercieel directeur en co-owner van Qics, graag op zijn klantenlijst zet. Qics maakt zich sterk voor het […]

Partners

  • Three ways BIM Cloud Workspace will give your construction company a competitive advantage

    Three ways BIM Cloud Workspace will give your construction company a competitive advantage

    It should come as no surprise that many construction companies encounter various challenges in terms of their application landscape. Companies that are involved in the design of buildings or tunnels, for example, use applications that demand a lot of graphics processing power from their computer systems. That’s why you still see BIM modellers dragging along […]

Pers

  • Intercept

    Intercept is Microsoft Country Partner Of The Year 2020

    Intercept is uitgeroepen tot Microsoft Country Partner of the Year 2020. Een prestigieuze prijs die uitsluitend wordt uitgereikt aan partners die zich onderscheiden in een vooraanstaand veld. Deze award is de bekroning op de jarenlange samenwerking tussen Intercept en Microsoft. Intercept wordt onder meer erkend voor het leveren van toonaangevende en waardevolle oplossingen voor ISV’s. […]

Pers / Nieuws

  • een man met een hololens

    Verandering in een stroomversnelling

    De eerste fase van de COVID-19-uitbraak stond vooral in het teken van snelle oplossingen en crisismanagement om de dagelijkse gang van zaken in goede banen te leiden. Nu gaan we over naar een nieuwe fase, een hybride realiteit, waarin we zowel thuis als op locatie werken. Een tijd waarin verzorgingstehuizen weer voorzichtig opengaan en bedrijven […]

Security & Privacy

  • 6 mythes ontkracht: dit wist je nog niet over de cloud

    6 mythes ontkracht: dit wist je nog niet over de cloud

    Kan iedereen bij mijn data? Vraagt de overstap niet te veel van ons? En moet ik in één keer over? Deze en meer vragen over de cloud voorzien we graag van de juiste antwoorden, zodat jij met een gerust hart kan profiteren van alle voordelen. Cloud, cloud computing, outsourcing, Iaas, Paas, Saas: zie jij door […]

Tips

  • een vrouwen die thuis werkt achter een laptop

    Breng je personeelsbestand op afstand in topconditie

    Nederland werkt massaal thuis en dat blijven velen ook na COVID-19 waarschijnlijk doen. De snelle opkomst van AI, automation en data analytics verandert daarnaast de vraag naar type werk. Dit zijn maar een aantal ontwikkelingen waardoor je je HR-beleid over een andere boeg moet gooien. Wat zijn deze trends en hoe zorg je dat je […]

Webinars

  • een close-up van een logo

    Microsoft Power Platform Virtual Training Day

    The Microsoft Power Platform Virtual Training Day will cover everything you need to know about building and managing innovative business solutions. You’ll discover how to connect data to analyze real-time business performance, act on insights with custom-built apps, and automate workflows to improve how people work. All sessions were recorded at Microsoft Ignite in Orlando […]