Overslaan naar hoofdinhoud
Pulse
dame doet boodschappen

Hoe AI kan helpen met het beantwoorden van de dagelijkse vraag: “Wat eten we vanavond?”

Surya Ramkumar

Surya Ramkumar

Director of Services

Leestijd, 4 min.

Een gezonde, heerlijke maaltijd. Is dat niet wat we allemaal elke avond zouden willen? Maar op de een of andere manier blijft boodschappen doen een saaie en soms tijdrovende klus. Zeker als je ook nog rekening moet houden met de verschillende voorkeuren en behoeften van degenen die mee-eten. Je gaat naar de supermarkt, hebt een boodschappenlijstje paraat en met een strategie voor de meest efficiënte route door de winkel om ervoor te zorgen dat je niet van het ene gangpad naar het andere blijft lopen. Nadat je de route hebt bepaald, sta je voor de uitdaging om uit een groot aantal verschillende afmetingen, merken en prijzen te kiezen.En probeer je nu ook nog eens dat ene ingrediënt te herinneren uit het recept dat je bent vergeten op te schrijven.

Gelukkig zijn er technische snufjes die misschien weten wat je wilt eten, welke route je moet lopen in de supermarkt, waar je de beste prijzen kunt vinden en die de naam van dat vergeten product weten voordat je er zelf op komt. Interessant? Toonaangevende supermarktketens in Europa vinden van wel! Artificial intelligence (AI), is het geheime bestanddeel. Het beperkt het gedoe en geeft ons meer tijd voor dingen die echt belangrijk zijn, zoals met vrienden en familie tijd doorbrengen aan de eettafel.

Slimmere, persoonlijkere boodschappenlijstjes
De sleutel tot succesvol boodschappen doen is een goed boodschappenlijstje. Albert Heijn, de grootste supermarktketen in Nederland en onderdeel van het mondiale conglomeraat Ahold Delhaize, heeft in samenwerking met Microsoft een door AI aangedreven oplossing gecreërd, genaamd Predict My List.

Door online en offline winkeldata, zoals aankopen in het verleden, locatie en zelfs de tijd van het jaar, vast te leggen, op te slaan en te analyseren in de cloud, gebruikt Albert Heijn AI voor het voorspellen en aanbevelen van optimale boodschappenlijstjes, alternatieve artikelen, recepten en meer voor haar 10 miljoen wekelijkse klanten.

In Italië maakt een andere door AI aangedreven winkelbediende furore op social media. Coop, het grootste supermarktnetwerk van Italië, heeft een ingebouwde Facebook-chatbot genaamd ShoppY ontwikkeld.

Via machine learning kan ShoppY op anonieme wijze de gegevens van een boodschappenlijstje van een klant leren en verwerken om aanbevelingen voor aankopen en aanbiedingen te doen, producten in de winkel te vinden en zelfs te waarschuwen wanneer winkels in de buurt open zijn. ShoppY kan ook jouw boodschappengeschiedenis onthouden, wat betekent dat het een eerder boodschappenlijstje kan oproepen en bijwerken, of een nieuwe kan maken terwijl nieuwe producten worden aanbevolen die te maken hebben met de artikelen op het boodschappenlijstje van de klant.

“We hebben een digitale transformatie ondergaan en de winkelervaring op een eenvoudige en intuïtieve manier aangepast aan de vraag van klanten” – Gabriele Tubertini, CIO Coop Italia

Een lege plank zoeken en ‘zien’
Supermarkten over de hele wereld passen ook op technologie gebaseerde oplossingen toe om ervoor te zorgen dat hun klanten niet alleen vinden wat ze zoeken, maar dat het ook altijd op voorraad is. Voor de Nederlandse consumenten heeft Albert Heijn zijn winkels en toeleveringsketen met elkaar verbonden via big data, AI en machine learning om het voorraadbeheer en de bevoorrading te optimaliseren. En in Italië heeft Coop sensoren in de winkelvloer gebouwd om real-time gegevens te verzamelen die het vullen van de schappen helpen optimaliseren.

Bovendien heeft de Italiaanse supermarktgigant in Milaan een aantal interactieve digitale schermen geïnstalleerd op de winkelvloer van de ‘supermarkt van de toekomst’, waarmee klanten moeiteloos kunnen filteren in het productassortiment van 1500 artikelen. Tijdens dit proces krijgen klanten direct toegang tot en zichtbaarheid op de herkomst en ingrediënten van een product voor het geval je tafelgenoten kieskeurig zijn of een allergie hebben.

“We gebruiken dimensies van gegevens om meer informatie te bekijken over de voorraad: waar hebben we voorraad nodig, hoeveel, waar is dit in ons digitale supply chain-netwerk? Deze gegevens helpen ons om onze processen te optimaliseren; de voorraad krijgen waar het nodig is, sneller en efficiënter” – Mike Blay, vice-president IT Development bij Albert Heijn

Sneller afrekenen
Naast het eenvoudiger maken van het winkelen, werken toonaangevende supermarkten er ook aan om het hele proces sneller te maken. Bewust van de concurrentie, vaak van spelers buiten de levensmiddelensector, test Albert Heijn een concept genaamd Tap To Go in vier van zijn 1000 winkels. Met de nieuwe oplossing kunnen klanten een winkel binnenlopen, betalen voor een product door op het schap te tikken met hun kaart of telefoon en vervolgens doorlopen – waardoor een typische winkelervaring wordt teruggebracht van vier minuten naar slechts 20 seconden.

Buiten de supermarkt, nadat je al je aankopen achter in de auto hebt gelegd, rijd je weg en heb je ervoor gezorgd dat je de volgende keer nog efficiënter je boodschappen doet. Het goede nieuws is dat Europese supermarkten nu al innoveren met AI en machine learning om jou te helpen om elke keer boodschappen doen minder tijdrovend te maken – en van het doen van boodschappen kinderspel en geen karwei te maken.

Dus de volgende keer dat de vraag “wat eten we vanavond” wordt gesteld, ligt het antwoord vrij letterlijk in de palm van je hand. Het enige wat je hoeft te doen is deze nieuwe manier van boodschappen doen omarmen en AI het werk laten doen!

Klik hier voor meer informatie over hoe Artificial Intelligence boodschappen doen transformeert.

Gratis AI-rapport: kunstmatige intelligentie in Nederland. Hoe 277 grote Europese bedrijven profiteren van AI

Ontdek hoe jouw West-Europese en Nederlandse collega's AI gebruiken om hun organisatie digitaal te transformeren

Ontdek 7 opkomende trends die retail zullen veranderen

Ontdek de nieuwste retailtrends die bedrijfstransformatie mogelijk maken

Ontdek meer gerelateerde artikelen per branche:

Educatie

  • Man achter computer | de voordelen van Azure voor het onderwijs

    Voordelen van Azure in het onderwijs

    Ontdek wat Microsoft Azure voor jouw onderwijsinstelling kan bieden! Ontdek waarom al meer dan tweehonderd onderwijsinstellingen kiezen voor een migratie naar de cloud. SLBdiensten en Microsoft Nederland kijken samen met de deelnemers aan dit webinar naar de ‘Azure Basics’. Wat weet jij van Azure en wat kun je als IT’er met Azure binnen de eigen […]

  • Een nieuw tijdperk van onderwijs voorstellen

    Een nieuw tijdperk van onderwijs voorstellen

    Terwijl de wereld blijft veranderen, hebben we gewerkt aan een oplossing om inclusief en toegankelijk leren voor iedereen te ondersteunen. Lees meer over Windows11 SE, een nieuwe, cloud-first Windows-editie die is ontworpen voor het onderwijs.

Financiële dienstverlening

Government

Overheid

Productie

Retail

  • Webinar-serie: de toekomst van de retailbranche

    Webinar-serie: de toekomst van de retailbranche

    Technologie is overal aanwezig. De digitale transformatie is in volle gang in alle bedrijven en alle branches. De verandering voltrekt zich in een hoog tempo en veel, zo niet alle, businessmodellen gaan hierdoor op de schop. Marktverstorende, vernieuwende retailbedrijven zijn de eerste organisaties die laten zien hoe de toekomst van retail eruitziet. Digitale transformatie Deze […]

  • Met Dynamics 365 Business Central de wei in!  Brede inzet Business Central bij Care4Cows

    Met Dynamics 365 Business Central de wei in! Brede inzet Business Central bij Care4Cows

    Met Dynamics 365 Business Central de wei in! Brede inzet Business Central bij Care4Cows Introductie Care4Cows is een onderneming opgericht door Gijs Hampsink, een gedreven ondernemer met verstand van zaken. Het bedrijf levert producten en advies op het gebied, en ter verbetering, van melkwinning. Care4Cows onderscheidt zich door behalve kwalitatief goede producten te leveren, klanten gedegen en […]

Zorg

  • doctor holding surface laptop

    De impact van de 4e Industriële Revolutie op de gezondheidszorg

    Digital Twins. PowerBI. PaaS. SaaS. Virtual Machines. Cloud Adoption. Hybrid Cloud. HoloLens. Doen al deze termen je duizelen? Geen paniek. Bij Microsoft nemen we je graag mee op reis in deze 4e Industriële Revolutie. Grote dingen staan te gebeuren. Zeker voor ziekenhuizen.  Hoe dan?   Voordat je denkt ‘hoe krijg ik onze zorginstelling in hemelsnaam zo’n cloud […]

  • man using phone

    Startup Stories – SmartMed zorgt voor slimmer medicatiemanagement

    In Startup Stories delen we de verhalen, best practices, levenslessen van Nederlandse start en scaleups, zodat jij je apps of business nog sneller kunt bouwen. Dit keer zijn we in gesprek met Alfred Godeke, CEO en co-founder van SmartMed. ‘Waarom?’. Dat is de favoriete vraag van Alfred Godeke, CEO van SmartMed. “Al toen ik kind […]

Ontdek meer gerelateerde artikelen per dossier:

Digitale transformatie

  • Een nieuw tijdperk van onderwijs voorstellen

    Een nieuw tijdperk van onderwijs voorstellen

    Terwijl de wereld blijft veranderen, hebben we gewerkt aan een oplossing om inclusief en toegankelijk leren voor iedereen te ondersteunen. Lees meer over Windows11 SE, een nieuwe, cloud-first Windows-editie die is ontworpen voor het onderwijs.

Klantverhalen

  • een bord aan de zijkant van een gebouw

    Unica vindt met data oplossingen voor toekomstige problemen

    Een gebouw moet mensen optimaal ondersteunen en de manier waarop verschilt en verandert snel. Om hierop in te spelen, analyseert technisch dienstverlener Unica zoveel mogelijk technische waarden én menselijke beleving op één platform. Op die manier transformeert het bedrijf niet alleen gebouwen en zichzelf, het begeleidt ook klanten zoals scholen, zorginstellingen en kantoren naar nieuwe […]

Partners

  • Intercept

    Intercept is Microsoft Country Partner Of The Year 2020

    Intercept is uitgeroepen tot Microsoft Country Partner of the Year 2020. Een prestigieuze prijs die uitsluitend wordt uitgereikt aan partners die zich onderscheiden in een vooraanstaand veld. Deze award is de bekroning op de jarenlange samenwerking tussen Intercept en Microsoft. Intercept wordt onder meer erkend voor het leveren van toonaangevende en waardevolle oplossingen voor ISV’s. […]

Pers

  • Een nieuw tijdperk van onderwijs voorstellen

    Een nieuw tijdperk van onderwijs voorstellen

    Terwijl de wereld blijft veranderen, hebben we gewerkt aan een oplossing om inclusief en toegankelijk leren voor iedereen te ondersteunen. Lees meer over Windows11 SE, een nieuwe, cloud-first Windows-editie die is ontworpen voor het onderwijs.

Pers / Nieuws

  • Intercept

    Intercept is Microsoft Country Partner Of The Year 2020

    Intercept is uitgeroepen tot Microsoft Country Partner of the Year 2020. Een prestigieuze prijs die uitsluitend wordt uitgereikt aan partners die zich onderscheiden in een vooraanstaand veld. Deze award is de bekroning op de jarenlange samenwerking tussen Intercept en Microsoft. Intercept wordt onder meer erkend voor het leveren van toonaangevende en waardevolle oplossingen voor ISV’s. […]

Security & Privacy

Tips

  • een vrouwen die thuis werkt achter een laptop

    Breng je personeelsbestand op afstand in topconditie

    Nederland werkt massaal thuis en dat blijven velen ook na COVID-19 waarschijnlijk doen. De snelle opkomst van AI, automation en data analytics verandert daarnaast de vraag naar type werk. Dit zijn maar een aantal ontwikkelingen waardoor je je HR-beleid over een andere boeg moet gooien. Wat zijn deze trends en hoe zorg je dat je […]

Webinars

  • Webinar-serie: de toekomst van de retailbranche

    Webinar-serie: de toekomst van de retailbranche

    Technologie is overal aanwezig. De digitale transformatie is in volle gang in alle bedrijven en alle branches. De verandering voltrekt zich in een hoog tempo en veel, zo niet alle, businessmodellen gaan hierdoor op de schop. Marktverstorende, vernieuwende retailbedrijven zijn de eerste organisaties die laten zien hoe de toekomst van retail eruitziet. Digitale transformatie Deze […]