{"id":158416,"date":"2018-10-18T16:00:13","date_gmt":"2018-10-18T15:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/?p=158416"},"modified":"2020-12-30T14:57:16","modified_gmt":"2020-12-30T13:57:16","slug":"fa2-sabcobel-gaat-de-dialoog-aan-met-koelkasten-via-de-cloud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/nl-be\/transform-nl-be\/retail-nl-be\/fa2-sabcobel-gaat-de-dialoog-aan-met-koelkasten-via-de-cloud\/","title":{"rendered":"Sabcobel gaat de dialoog aan met koelkasten via de Cloud"},"content":{"rendered":"

Strenge eisen rond kwaliteit in de voedingsindustrie zorgen ervoor dat bedrijven actief op zoek gaan naar oplossingen die helpen om deze kwaliteit te waarborgen. Sabcobel, een familiebedrijf uit Sint-Niklaas dat al drie generaties gespecialiseerd is in het plaatsen van koelinstallaties voor o.a. retailers als Delhaize, pakt het slim aan door gebruik te maken van IoT. Hun doel: inzichten krijgen die toelaten om hun technici correct ge\u00efnformeerd en met de juiste urgentie uit te sturen. Door de combinatie van de Microsoft Azure Cloud en Microsoft Power BI, zijn big data en IoT niet langer toekomst maar een realiteit bij deze Oost-Vlaamse KMO.<\/p>\n

Veiligheid en snelheid<\/h2>\n

Voedingsketens zijn terecht bezorgd over de handhaving van alle regels die er voor zorgen dat voedingswaren in perfecte staat op het bord van consumenten terecht komen. Het onderhoud van koeltogen en wandkoeling is zo een pijnpunt. Het bedrijf Sabcobel waar Mathias Coppens samen met zijn broer en neef aan het hoofd staat weet daar alles over.<\/p>\n

\"Man

Mathias Coppens, CEO Sabcobel<\/p><\/div>\n

Derde generatie van innovatieve ondernemers<\/h2>\n

Waar vader Herwig het voorbeeld gaf door freongassen in de koeling te weren ten voordele van natuurlijke ecologisch verantwoorde gassen, is het nu ook de beurt aan zoon Mathias om vernieuwingen door te voeren die het bedrijf vlot de 21ste eeuw kunnen insturen.<\/p>\n

\u201cOns bedrijf heeft altijd nagedacht over de toekomst. We hebben er ook geen schrik van. Mijn grootvader, mijn vader, mijn neef, broer en ik, we weten dat vernieuwing zorgt voor een concurrentieel voordeel.\u201d\u00a0Mathias Coppens, CEO Sabcobel<\/p><\/blockquote>\n

Geconfronteerd met de hoge kost en arbeidsintensiviteit van de permanentie rond winkelkoeling, werd er nagedacht over effici\u00ebntere manieren om dat te organiseren. Samen met een technische partner \u2013 element61<\/a>– werd gewerkt aan een oplossing.<\/p>\n

\"Een<\/p>\n

Slim spelen met bestaande technologie<\/h2>\n

Mathias realiseerde zich dat er in elk frigosysteem reeds een groot aantal sensoren aanwezig zijn. Die sensoren geven technici on-site de mogelijkheid om bepaalde waarden uit te lezen. Die verplaatsingen zijn echter niet altijd even effici\u00ebnt en zo zocht het bedrijf naar een mogelijkheid om de sensoren op afstand en in realtime te monitoren via de cloud.<\/p>\n

Samen met partner\u00a0element61 werd naar een oplossing gezocht en werden bestaande sensoren verbonden met de Microsoft Azure Cloud waarna de gegevens voortaan overal uitgelezen konden worden via Microsoft Power BI.<\/p>\n

\"Koelkast<\/p>\n

Kostenbesparing<\/h2>\n

Technici moeten niet langer om de haverklap uitgezonden worden, voor reparaties die eigenlijk kunnen wachten en een aantal zaken kunnen ook van op afstand aangestuurd worden.<\/p>\n

Zowel de retailer als Sabcobel winnen bij een dergelijke aanpak. De kost van interventies daalt, de snelheid van die interventies neemt toe omdat de analyse grotendeels op afstand uitgevoerd kan worden en er schuilt ook een \u2018learning effect\u2019 in de aanpak.<\/p>\n

\u201cOnze enige uitdaging bestond er in om de informatie die we uit de bestaande sensoren konden halen over een beveiligd netwerk te sturen op een manier die er voor zorgt dat we betrouwbaarheid, snelheid en service konden garanderen aan onze klanten.\u201d Mathias Coppens, CEO<\/p><\/blockquote>\n

Voorspellen wanneer een frigo uitvalt dankzij artifici\u00eble intelligentie<\/h2>\n

Sabcobel denkt dat ze tegen eind dit jaar in staat zullen zijn om de datastroom te interpreteren en zo bijzonder accuraat voorspellingen rond onderhoud te kunnen maken. Zo kunnen ze aan de hand van de gegevens die nu reeds verzameld worden voorspellingen doen. Hierdoor kan een onderdeel van een frigosysteem dat aan vervanging toe is, vernieuwd worden voor het onderdeel ook effectief de geest geeft. Zo kunnen Sabcobel en ook haar retailklanten zeker zijn dat ons voedsel altijd perfect gekoeld is en ook gekoeld blijft.<\/p>\n

\"Ingang

Delhaize, is \u00e9\u00e9n van de retailers waar Sabcobel koelinstallaties installeert.<\/p><\/div>\n

\u201cWij willen geen bedrijf van onderhoudstechnici zijn, dan halen we het niet. Wij willen vooruitdenken en alle voordelen van technologie voor ons laten werken.\u201d\u00a0Mathias Coppens, CEO<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Strenge eisen rond kwaliteit in de voedingsindustrie zorgen ervoor dat bedrijven actief op zoek gaan naar oplossingen die helpen om deze kwaliteit te waarborgen. Sabcobel, een familiebedrijf uit Sint-Niklaas dat al drie generaties gespecialiseerd is in het plaatsen van koelinstallaties voor o.a. retailers als Delhaize, pakt het slim aan door gebruik te maken van IoT. […]<\/p>\n","protected":false},"author":449,"featured_media":158440,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[406],"class_list":["post-158416","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-customer-stories-nl-be","specials-transform-nl-be","verticalIndustries-retail-nl-be","stories-business-optimization-nl-be","stories-how-can-i-use-the-cloud-business-optimization-nl-be","businessPriorities-digital-transformation-nl-be"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158416"}],"collection":[{"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/users\/449"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=158416"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158416\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":421385,"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/158416\/revisions\/421385"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/media\/158440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=158416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/nl-be\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=158416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}