{"id":333315,"date":"2020-05-26T11:36:40","date_gmt":"2020-05-26T10:36:40","guid":{"rendered":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/?p=333315"},"modified":"2021-01-03T20:46:56","modified_gmt":"2021-01-03T19:46:56","slug":"fa1-microsoft-al-fianco-di-longino-cardenal-oltre-lemergenza-teams-diventa-il-nuovo-ufficio-e-abilita-nuove-prospettive-di-business","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/it-it\/work-productivity-it-it\/retail-it-it\/fa1-microsoft-al-fianco-di-longino-cardenal-oltre-lemergenza-teams-diventa-il-nuovo-ufficio-e-abilita-nuove-prospettive-di-business\/","title":{"rendered":"Microsoft al fianco di Longino & Cardenal: oltre l\u2019emergenza, Teams diventa il nuovo ufficio e abilita nuove prospettive di business"},"content":{"rendered":"

Determinati a non farsi sopraffare dalle mutate condizioni del mercato e della mobilit\u00e0 conseguenti alla pandemia scoppiata a febbraio 2020, Longino & Cardenal<\/a> sceglie rapidamente di implementare la soluzione di collaboration Microsoft Teams<\/a>. Risultato? Tutte le attivit\u00e0, comprese quelle pi\u00f9 delicate come i consigli di amministrazione, vengono portate avanti esattamente come prima.<\/p>\n

Semplificata la formazione per l\u2019avvio del nuovo canale B2C e abilitata l\u2019opportunit\u00e0 di fare presentazioni e attivit\u00e0 marketing virtuali. E anche dopo l\u2019emergenza, lo smart working rester\u00e0 un caposaldo della trasformazione digitale<\/strong>.<\/p>\n

https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=URBEIu6V9zo<\/p>\n

L\u2019azienda<\/h2>\n

Quella di Longino & Cardenal<\/strong> \u00e8 una storia di intuito e passione, ma anche di strategia e organizzazione. Insomma, un giusto mix tra cuore e cervello, o sarebbe meglio dire cuore, cervello e papille gustative. S\u00ec, perch\u00e9 l\u2019azienda \u00e8 un punto di riferimento per la ristorazione di alta qualit\u00e0.<\/p>\n

Attraverso un\u2019attivit\u00e0 di scouting finalizzata all\u2019eccellenza e all\u2019innovazione, ricerca in tutto il mondo cibi rari e preziosi per portarli sulle tavole dei migliori ristoranti e alberghi a livello nazionale e internazionale, anticipando e dettando i futuri trend gastronomici.<\/p>\n

Nasce nel 1988 a La Spezia per iniziativa di quattro amici appassionati di gastronomia, con l\u2019obiettivo di importare caviale fresco dall\u2019Iran. Il punto di svolta \u00e8 l\u2019ingresso in societ\u00e0, nel 1993, dell\u2019attuale Amministratore Delegato<\/strong> e socio di maggioranza, Riccardo Uleri<\/strong>, che porta in dote, tra le altre cose, le competenze manageriali e il pallino per l\u2019internazionalizzazione.<\/p>\n

Sotto la sua guida, in pochi anni Longino & Cardenal amplia lo spettro d\u2019azione e la governance, fino a diventare oggi una realt\u00e0 internazionale leader nel settore dei \u201cfood globetrotter\u201d<\/strong>, quotata al mercato AIM e con numeri di tutto rispetto: 33 milioni di fatturato, 70 dipendenti, 1.800 referenze, 4.500 clienti solo in Italia e sedi a New York, Hong Kong e Dubai.<\/p>\n

\"Longino<\/p>\n

Le esigenze di base<\/h2>\n

Il progetto di Trasformazione Digitale<\/h3>\n

In tempi record, Microsoft Teams<\/strong> \u00e8 stato installato sui device (personal computer, notebook, tablet e smartphone) di quasi tutti i dipendenti dell\u2019azienda (circa 50 licenze), e altrettanto rapidamente gli utenti sono riusciti a rendersi autonomi e produttivi.<\/p>\n

\u00abLa facilit\u00e0 di utilizzo<\/strong>\u00bb, dice Uleri<\/strong>, \u00ab\u00e8 sicuramente tra tutte, la caratteristica che personalmente ho apprezzato di pi\u00f9 della piattaforma Microsoft<\/strong>, oltre all\u2019immediatezza con cui si possono invitare soggetti esterni a partecipare alle videochiamate\u00bb.<\/p>\n

Per poter permettere anche alle filiali estere di operare con efficacia, l\u2019azienda sta gi\u00e0 progettando la migrazione di applicazioni business sul cloud Microsoft Azure<\/strong>.<\/p>\n

\u00abAttualmente le funzioni che fanno maggior uso del sistema\u00bb, prosegue Uleri, \u00absono le vendite, l\u2019amministrazione e finanza e in generale tutto il management, soprattutto il CFO e il Direttore Marketing\u00bb.<\/p>\n

Essendo Longino e Cardenal quotata in borsa, Microsoft Teams viene utilizzato con grande soddisfazione anche per mantenere le relazioni con gli investitori<\/strong> e per realizzare roadshow virtuali<\/strong>, nel rispetto delle esigenze di sicurezza e privacy che i temi finanziari pongono e che vengono garantiti dalla compliance della piattaforma con il GDPR e con i pi\u00f9 elevati standard di sicurezza.<\/p>\n

\u00abDi recente\u00bb, precisa Uleri, \u00ababbiamo anche condotto il Consiglio d\u2019Amministrazione, convocato per l\u2019approvazione del<\/strong> bilancio aziendale, completamente in modalit\u00e0 virtuale<\/strong>, sfruttando la qualit\u00e0 e soprattutto la sicurezza della piattaforma di collaboration di Microsoft\u00bb.<\/p>\n

I benefici e le prospettive future<\/h3>\n

\u00abSe la scelta di adottare una piattaforma di collaboration \u00e8 stata dettata soprattutto dall\u2019emergenza\u00bb, spiega Uleri, \u00aboggi, dopo solo poche settimane dall\u2019implementazione del progetto, praticamente viviamo su Teams<\/strong>, e non potremo pi\u00f9 farne a meno\u00bb.<\/p>\n

Oltre ad aver consentito a Longino & Cardenal di superare la fase emergenziale, evitando gli spostamenti, Microsoft Teams ha rivelato i vantaggi dello smart working<\/strong>: grande efficacia della collaborazione e della comunicazione, taglio deciso di tempi e costi operativi, abilitazione di progetti strategici che prima dell\u2019adozione del sistema non sarebbero stati possibili con facilit\u00e0, come la formazione del personale e dei clienti.<\/p>\n

\u00abNato tatticamente per smaltire il magazzino dei prodotti freschi attraverso una vendita di tipo family and friends\u00bb<\/em>, dice Uleri, \u00abil progetto B2C sar\u00e0 sviluppato in chiave strategica come una vera e propria nuova area di business<\/strong> per rendere disponibili i nostri prodotti rari e preziosi agli appassionati gourmet. In questo caso la possibilit\u00e0 di fare presentazioni in videoconferenza \u00e8 importante sia per il marketing sia per le attivit\u00e0 di formazione\u00bb<\/em>.<\/p>\n

\u00abAttualmente stiamo usando le funzioni base del sistema\u00bb<\/em>, conclude l\u2019amministratore delegato, \u00abma non \u00e8 difficile immaginare i vantaggi futuri<\/strong> che ci consentir\u00e0 un utilizzo pi\u00f9 esteso della piattaforma: risparmieremo su tempi e costi di trasferta ma soprattutto potremo vederci e comunicare molto pi\u00f9 frequentemente rispetto al passato\u00bb<\/em>.<\/p>\n

Grandi margini di efficientamento potranno essere raggiunti anche proseguendo con l\u2019integrazione delle funzioni di collaboration tipiche di Teams, con le potenzialit\u00e0 in termini di produttivit\u00e0 assicurate dall\u2019ambiente Microsoft365<\/strong>, per arrivare a un pieno smart working, componente fondamentale della trasformazione digitale di ogni azienda leader.<\/p>\n

Abbiamo adottato Microsoft Teams per minimizzare le conseguenze della pandemia, oggi praticamente lavoriamo senza mai uscire dalla piattaforma e in futuro, a emergenza finita, risparmieremo sicuramente tempo e costi riducendo le trasferte.<\/p>\n

Riccardo Uleri, Amministratore Delegato di Longino & Cardenal<\/p><\/blockquote>\n

\"Riccardo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Longino & Cardenal ricerca in tutto il mondo cibi rari e preziosi per portarli sulle tavole dei migliori ristoranti e alberghi del mondo. A febbraio 2020, determinati a non farsi sopraffare dalle nuove condizioni del mercato e della mobilit\u00e0, Longino & Cardenal sceglie rapidamente di implementare la soluzione di collaboration Microsoft Teams. Anche dopo l\u2019emergenza, lo smart working rester\u00e0 un caposaldo della trasformazione digitale. <\/p>\n","protected":false},"author":560,"featured_media":333435,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1914,1810],"class_list":["post-333315","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-digital-transformation-it-it","category-customer-stories-it-it","specials-work-productivity-it-it","verticalIndustries-retail-it-it","stories-working-together-it-it","stories-come-posso-lavorare-al-mio-ritmo","businessPriorities-digital-transformation-it-it"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/it-it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/333315"}],"collection":[{"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/it-it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/it-it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/it-it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/560"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/it-it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=333315"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/it-it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/333315\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":422795,"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/it-it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/333315\/revisions\/422795"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/it-it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/333435"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/it-it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=333315"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/it-it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=333315"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}