\u00ab\u00a0Nous nous attendions \u00e0 voir des croquis ou des sch\u00e9mas pour avoir un aper\u00e7u de l\u2019application, mais au lieu de cela, on nous a pr\u00e9sent\u00e9 un \u00e9chantillon op\u00e9rationnel. Nous sommes tous rest\u00e9s sans voix, totalement impressionn\u00e9s par la rapidit\u00e9 avec laquelle Power Platform permet de mettre une application sur pied.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Valery Thomas, directeur du service Informatique d\u00e9cisionnelle, analyse des donn\u00e9es et digitalisation aupr\u00e8s de Bell Food Group, \u00e9voque son exp\u00e9rience de collaboration avec novaCapta, un partenaire Microsoft, et nous raconte comment leur application \u00e0 faible code a permis \u00e0 son \u00e9quipe de mettre l\u2019une des principales entreprises agroalimentaires d\u2019Europe sur la voie de la transformation num\u00e9rique.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Bell est un sp\u00e9cialiste de l\u2019alimentation, pas de l\u2019informatique\u00a0\u00bb, affirme-t-il. \u00ab\u00a0Bon nombre des employ\u00e9s y travaillent depuis 30\u00a0ans, et n\u2019ont jamais connu autre chose que les proc\u00e9dures manuscrites, ce qui peut provoquer bien des irr\u00e9gularit\u00e9s.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Du fait d\u2019un nombre incalculable de documents dans les bureaux et de l\u2019absence d\u2019un syst\u00e8me centralis\u00e9, les employ\u00e9s avaient bien du mal \u00e0 partager des donn\u00e9es importantes d\u2019un bout \u00e0 l\u2019autre du groupe, ce qui compliquait bien souvent les audits. Mais M. Thomas b\u00e9n\u00e9ficiait de plus de 10\u00a0ans d\u2019exp\u00e9rience en outils d\u2019aide \u00e0 la d\u00e9cision et savait donc \u00e0 quel point une solution num\u00e9rique pouvait s\u2019av\u00e9rer utile.<\/p>\n
La solution consistait \u00e0 commencer modestement, en partant d\u2019un cas d\u2019utilisation simple, capable de donner des r\u00e9sultats rapides et permettant de rallier les d\u00e9cisionnaires \u00e0 un projet de plus grande envergure. Tr\u00e8s vite, et avec l\u2019aide de Microsoft et novaCapta, M. Thomas a \u00e9labor\u00e9 une preuve de concept pour Microsoft Power Platform cens\u00e9e simplifier le processus de d\u00e9gustation des produits.<\/p>\n
Cr\u00e9\u00e9 en 1869, Bell Food Group est l\u2019un des principaux sp\u00e9cialistes de la transformation de produits carn\u00e9s et des aliments pr\u00e9par\u00e9s.<\/p>\n
Pr\u00e9sent sur 65\u00a0sites dans 15\u00a0pays et employant plus de 12\u00a0000 personnes, le groupe exploite un certain nombre d\u2019applications ERP et de syst\u00e8mes reposant sur des outils d\u2019aide \u00e0 la d\u00e9cision (BI). En parall\u00e8le \u00e0 l\u2019habitude d\u2019utiliser le papier dans l\u2019ensemble de l\u2019entreprise, l\u2019int\u00e9gration informatique et le partage des donn\u00e9es ont toujours pos\u00e9 des probl\u00e8mes qui, jusqu\u2019\u00e0 r\u00e9cemment, ne figuraient pas parmi les priorit\u00e9s du groupe.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Nous devions \u00e9laborer une strat\u00e9gie permettant de regrouper ces donn\u00e9es pour les rendre accessibles \u00e0 tous et \u00e0 partir d\u2019une source unique\u00a0\u00bb, explique M. Thomas. \u00ab\u00a0Il fallait donc commencer simplement, en int\u00e9grant un aspect de nos activit\u00e9s dans une preuve de concept pour convaincre les d\u00e9cisionnaires avant de d\u00e9ployer plusieurs solutions \u00e0 l\u2019\u00e9chelle du groupe.\u00a0\u00bb<\/p>\n
M. Thomas le savait bien\u00a0: ce premier projet devait donner des r\u00e9sultats rapides, sans n\u00e9cessiter un investissement trop cons\u00e9quent. Apr\u00e8s avoir \u00e9tudi\u00e9 un certain nombre de cas d\u2019utilisation, il s\u2019est arr\u00eat\u00e9 sur la d\u00e9gustation de produits, un domaine \u00e0 la fois important pour le groupe et susceptible de b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019une digitalisation.<\/p>\n
La proc\u00e9dure utilis\u00e9e jusqu\u2019alors \u00e9tait simple\u00a0: les participants recevaient une gamme de produits \u00e0 tester et devaient les \u00e9valuer en fonction de leur aspect, odeur, consistance et go\u00fbt, en y ajoutant des commentaires en cas de mauvaise note. En fin de semaine, les r\u00e9sultats de plusieurs s\u00e9ances de d\u00e9gustations \u00e9taient saisies dans un fichier Excel, puis soumis \u00e0 l\u2019examen d\u2019un responsable des produits.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Il y avait clairement un probl\u00e8me de transparence dans cette mani\u00e8re de faire\u00a0\u00bb, explique M. Thomas. Toute la proc\u00e9dure se faisait sur papier, ce qui prenait beaucoup de temps et ne laissait pas la possibilit\u00e9 de poser des questions compl\u00e9mentaires aux participants une fois les donn\u00e9es compil\u00e9es dans Excel. Sans compter que l\u2019on ne pouvait pas non plus cr\u00e9er de rapports.<\/p>\n
Ces probl\u00e8mes-l\u00e0 \u00e9taient autant d\u2019aspects d\u2019une proc\u00e9dure que nous pouvions aider \u00e0 am\u00e9liorer.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Apr\u00e8s avoir choisi le premier cas d\u2019utilisation et d\u00e9couvert les solutions BI de Microsoft, M. Thomas a contact\u00e9 une \u00e9quipe r\u00e9gionale de Microsoft pour l\u2019aider \u00e0 d\u00e9terminer quelle serait la technologie la mieux adapt\u00e9e aux besoins du groupe.<\/p>\n
La solution se trouvait dans Microsoft Power Platform, une plateforme strat\u00e9gique gr\u00e2ce \u00e0 laquelle les entreprises peuvent facilement analyser des donn\u00e9es, d\u00e9velopper des solutions professionnelles de A \u00e0 Z et automatiser les processus en s\u2019appuyant sur une s\u00e9rie d\u2019outils intuitifs \u00e0 faible code.<\/p>\n
\u00ab\u00a0La premi\u00e8re preuve de concept nous a montr\u00e9 que cette plateforme pouvait permettre de num\u00e9riser un grand nombre de processus simples, aussi bien pour g\u00e9rer la d\u00e9gustation de produits que pour appuyer d\u2019autres activit\u00e9s du groupe \u00e0 l\u2019avenir\u00a0\u00bb, explique-t-il.<\/p>\n
Cette exp\u00e9rience a conduit Microsoft \u00e0 pr\u00e9senter l\u2019un de ses partenaires au groupe\u00a0: novaCapta. Ayant d\u00e9j\u00e0 travaill\u00e9 avec Power Platform, cette entreprise \u00e9tait \u00e0 m\u00eame d\u2019aider le groupe \u00e0 cr\u00e9er une Power App qui simplifierait le processus de d\u00e9gustation.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Comme Power Platform est une plateforme de d\u00e9veloppement \u00e0 faible code, nous avons pu rapidement mettre au point une Power App qui exhibait un grand nombre de fonctionnalit\u00e9s inattendues\u00a0\u00bb, explique Marco L\u00f6tscher, conseiller commercial senior chez novaCapta.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Les responsables du Bell Food Group ont \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s impressionn\u00e9s par l\u2019aspect de la future application et par notre d\u00e9monstration de la structure des donn\u00e9es \u00e0 un stade aussi pr\u00e9coce du d\u00e9veloppement. Cette pr\u00e9sentation nous a permis de d\u00e9cider rapidement des fonctionnalit\u00e9s suppl\u00e9mentaires qui pourraient \u00eatre utiles aux chefs de produits et aux participants.\u00a0\u00bb<\/p>\n
La Power App devait s\u2019adapter \u00e0 deux groupes\u00a0: celui des participants aux s\u00e9ances de d\u00e9gustation et celui des responsables de produits dirigeant ce processus en coulisse. Chacune de ces \u00e9quipes n\u00e9cessitait une fonctionnalit\u00e9 et une exp\u00e9rience utilisateur distinctes, ce que novaCapta a pu facilement r\u00e9aliser gr\u00e2ce aux divers outils offerts par Microsoft Power Platform.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Nous avons opt\u00e9 pour Power Platform car cette plateforme propose de nombreuses interfaces utilisateurs et fonctionnalit\u00e9s pr\u00eates \u00e0 l\u2019emploi, que nous avons pu utiliser pour traiter notre flux de processus m\u00e9tier.\u00a0\u00bb \u00ab\u00a0Cette plateforme nous a facilit\u00e9 le tri et le filtrage des donn\u00e9es, et nous a permis de donner aux chefs de produits un contr\u00f4le int\u00e9gral des \u00e9v\u00e8nements de test en trois \u00e9tapes\u00a0: pr\u00e9paration, r\u00e9alisation et finalisation.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Par la suite, l\u2019entreprise a cr\u00e9\u00e9 une Power App de d\u00e9gustation de produits \u00e0 laquelle les participants pouvaient acc\u00e9der sur leur smartphone, et qui leur permettait de r\u00e9pondre \u00e0 un questionnaire \u00e0 choix multiples tout en y ajoutant, si n\u00e9cessaire, des commentaires par le biais d\u2019un syst\u00e8me de crit\u00e8res structur\u00e9s. En cons\u00e9quence, les responsables de produits \u00e9taient mieux \u00e0 m\u00eame de comparer les r\u00e9ponses au sein du groupe de test.<\/p>\n
Par ailleurs, les responsables ont leur propre version de cette Power App. Elle est assortie de fonctionnalit\u00e9s suppl\u00e9mentaires telles qu\u2019un affichage en temps r\u00e9el des r\u00e9sultats du test et la possibilit\u00e9 de prendre des photos depuis l\u2019application pour une consultation ult\u00e9rieure. Au final, toutes les personnes concern\u00e9es b\u00e9n\u00e9ficient d\u2019une proc\u00e9dure simplifi\u00e9e et efficace.<\/p>\n
Lorsque le processus de d\u00e9gustation passe au stade final, les chefs de produits ont acc\u00e8s \u00e0 tous les r\u00e9sultats et commentaires sous la forme d\u2019un rapport de Business Intelligence. Ils peuvent d\u00e8s lors partager ces donn\u00e9es et r\u00e9duire ainsi le temps n\u00e9cessaire \u00e0 la prise de d\u00e9cision tout en offrant une visibilit\u00e9 totale aux fournisseurs et clients B2B. \u00ab\u00a0Nous avons \u00e9galement ajout\u00e9 un workflow qui g\u00e9n\u00e8re automatiquement un rapport d\u00e9taill\u00e9 des r\u00e9sultats de la d\u00e9gustation\u00a0\u00bb, ajoute M. L\u00f6tscher. \u00ab\u00a0Bell Food Group dispose ainsi de preuves durables qui lui permettent de respecter les exigences des audits et les \u00e9ventuelles r\u00e9visions de produits \u00e0 venir.\u00a0\u00bb<\/p>\n
Si cette application de d\u00e9gustation de produits n\u2019est qu\u2019une petite partie de la transformation num\u00e9rique de Bell Food Group, elle contribue d\u00e9j\u00e0 \u00e0 la r\u00e9duction de son empreinte carbone gr\u00e2ce \u00e0 une diminution de la consommation de papier. D\u2019autre part, elle lui fournit des donn\u00e9es de qualit\u00e9 qui l\u2019aident \u00e0 mieux suivre le d\u00e9veloppement des produits et \u00e0 r\u00e9duire le temps n\u00e9cessaire aux proc\u00e9dures exigeantes en donn\u00e9es telles que les audits.<\/p>\n
Power Platform a encore beaucoup \u00e0 offrir au Bell Food Group pour l\u2019aider \u00e0 centraliser ses donn\u00e9es et \u00e0 augmenter l\u2019efficacit\u00e9 de ses processus commerciaux, mais pour M. Thomas, cette premi\u00e8re \u00e9tape marque d\u00e9j\u00e0 une grande avanc\u00e9e vers un avenir sans papier. \u00ab\u00a0Plusieurs autres sites hors de Suisse effectuent des tests semblables \u00e0 celui-ci, et nous avons un tas d\u2019autres id\u00e9es d\u2019utilisation concernant cette application ou quant \u00e0 la fa\u00e7on dont nous pouvons l\u2019adapter \u00e0 d\u2019autres besoins.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u00ab\u00a0Nous nous attendions \u00e0 voir des croquis ou des sch\u00e9mas pour avoir un aper\u00e7u de l\u2019application, mais au lieu de cela, on nous a pr\u00e9sent\u00e9 un \u00e9chantillon op\u00e9rationnel. Nous sommes tous rest\u00e9s sans voix, totalement impressionn\u00e9s par la rapidit\u00e9 avec laquelle Power Platform permet de mettre une application sur pied.\u00a0\u00bb Valery Thomas, directeur du service […]<\/p>\n","protected":false},"author":665,"featured_media":377405,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"class_list":["post-394108","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","specials-transform-fr-ch","verticalIndustries-retail-fr-ch","stories-how-can-i-optimize-and-improve-my-business","stories-business-optimization-fr-ch","businessPriorities-digital-transformation-fr-ch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/fr-ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394108"}],"collection":[{"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/fr-ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/fr-ch\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/fr-ch\/wp-json\/wp\/v2\/users\/665"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/fr-ch\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=394108"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/fr-ch\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394108\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/fr-ch\/wp-json\/wp\/v2\/media\/377405"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/fr-ch\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=394108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pulse.microsoft.com\/fr-ch\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=394108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}